如何开办一家餐厅
酒店业是一个令人兴奋的世界,有多种可能性来发展您的所有技能。同时,这是一个业务选择,您需要在日常组织、供应商、最大产能……以及大量细节方面做好充分的准备。
如果您打算在这个领域开始冒险,那么在开发项目之前了解需求和任务非常重要:从商业概念到开业的法律和行政程序。并明确成功实现目标应遵循的步骤。
在这里,我们将通过回答正
在考虑开设此类业务的人们通常会提出的问题来向您展示如 科威特电报数据 何开设一家餐厅。我们希望帮助您开始您的商业冒险。
为您的餐厅制定商业计划
这一点是成功的起点。它是开始工作的基础,如果您想吸引外部投资或需要贷款,它将至关重要,因为它向投资者、银行或任何其他融资来源表明您已经完成了先前的市场工作研究并且您有明确的策略来支付成本并获得利润。
即使您不需要投资者,它也会是一个非常有用的工具,因为它可以帮助您组织您的想法,遵循它们并保持对如何前进的清晰愿景。
您的商业计划是一份详细的文件,其中您准确描述了您的想法、您的餐厅、您需要什么融资、您将如何吸引顾客以及您将如何发展。
它应包括业务摘要、公司描述、行业市场研究和分析、地理位置和竞争、SWOT 分析(弱点、威胁、优势和机会)、菜单、有关供应商和组织的信息、营销策略、管理以及人事和财务计划。
Square 餐厅综合系统
Square for Restaurant 是一款功能强大的 POS 系统,旨在帮助您管理业务。
更多信息
关于餐饮业我需要了解哪些信息?
餐厅安全和食品处理概述。
该行业受到严格监管,以确保顾客安全并预防食源性疾病。因此,餐厅安全规程和食品处理至关重要。开餐馆之前你必须了解细节。
镇议会要求的最低要求
由相应专业协会(例如建筑师学院)准备和批准的技术项目,其中证明场所符合安全和技术健康要求、隔音措施、行动不便人士无障碍计划、监管排烟口、职业风险预防计划和一般卫生计划。
拥有活动许可证并缴纳市政税。大多数城市只有在证明已提交许可证申请的情况下才允许开放。
场所的第一个许可证是最难获得的,因为邻居或社区可能会使过程变得困难。为以前拥有活动许可证的场所获取活动许可证可以使申请变得更加容易。如果许可证仍然有效并且是转让,则只需请求更改活动许可证的所有权即可,在这种情况下,如果不需要进行任何修改,则可以使用之前的项目。
自治区要求的最低要求
食品处理人员卡、供应商的健康记录以及包含详细过敏原 2017 年国际理论物理中心会议 的信件等。您可以查阅一般卫生计划
活动开始时向自治区卫生部门发出健康授权或通知。
在自治区工商部门旅游公司和活动登记处注册公司。
为客户准备投诉表格。并有一个明显的标志警告其可用性。
如果您需要的话,请支付管道音乐的费用。
通过熟悉法规、获得特定行业的许可证并遵循基本的食品 什么是did虚拟号码?有什么优点? 安全程序,您可以保持声誉完好并让您的客户免受伤害。
餐饮业的细分领域
了解您的餐厅在行业中所处的位置可以帮助您了解竞争状况并制定更好的开业策略和开业成本。根据西班牙酒店业联合会 (FEHR) 的说法,企业可分为以下几类:
餐厅
提供基于菜单或点菜的全套餐
食的场所,食物由工作人员提
供或展示以便顾客自助。他们没有酒吧或柜台(或者这不是他们的主要特色)。
高价位:三叉、四叉和五叉,每位用餐者的价格高于 35-40 欧元。
平均价格:一把、两把和三把叉子,每位用餐者的价格在 15 至 35 欧元之间。
经济:一把叉子,价格不到 15 欧元。
快餐店:提供简单快捷的食物,如汉堡包、薯条、披萨、烤肉串、鸡肉等。食物可以在店内食用,也可以购买已准备好的供外部食用。
酒吧和咖啡馆
设有酒吧和柜台的场所,有时还有桌子。
餐厅酒吧:他们提供菜单/卡片以及三明治、pinchos、份量和小吃。
酒吧和啤酒厂:他们没有菜单,但有 如何开办 三明治、pinchos、份量和小吃。啤酒及类似产品的消费量高于咖啡。
咖啡馆:他们没有菜单/卡片。咖啡消费量高于啤酒消费量
巧克力店、horchaterias:主要业务是销售热巧克力、冰沙、horchata 等的场所,供店内消费或外带。